Bile : suc digestif produit par la vésicule biliaire et le foie.

Bol alimentaire : ensemble des aliments et nutriments qui circulent dans le tube digestif.

Brassage : mélange des aliments dans l'estomac pour faciliter l'action des sucs.

Déglutition : passage des aliments de la bouche vers l’œsophage.

Enzymes : molécule présente dans les sucs digestifs et qui permettent le découpage des aliments en petits nutriments.

Excréments : ensemble des aliments non transformés, qui sont compactés au niveau du gros intestin.

Mastication : Actions des dents pour découper, broyer et hacher les aliments dans la bouche.

Progression : le bol alimentaire est poussé plus loin dans le tube digestif grâce à des contractions musculaires au niveau de l’œsophage et des intestins.

Salive : voir suc digestif.

Suc digestif : liquide contenant des enzymes qui permettent une décomposition chimiques des aliments en nutriments. Il en existe plusieurs types : la salive, sucs gastriques, sucs pancréatique, la bile.

Tube digestif : ensemble des organes du système digestif par lesquels le bol alimentaire passe.